Ekstrakt w Pleurotus eryngii pochodzi z owocujących ciał grzybów grzybowych Oyster, należących do rodzaju Pleurotus w rodzinie Pleurotus, rodzinne agaryki. Ten jadalny grzyb pochodzi z śródziemnomorskiego regionu Europy, Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej, a później został wprowadzony do Azji. Występuje naturalnie w Xinjiang i Qinghai w moim kraju, ale teraz jest w większości uprawiany. Jego owocujące ciała, które rosną pojedynczo lub w klastrach, są mięsiste i mają aromat migdałowy i teksturę abalone, stąd nazwa „King Oyster Mushroom”.