Ekstrakt w Pleurotus dorsatus pochodzi z grzyba Pleurotus citrinopileatus (nazwa naukowa: Pleurotus citrinopileatus), znany również jako Złoty Grzyb i Elm Yellow Mushroom. Ten grzyb jest szeroko rozpowszechniany na północnym wschodzie, mój kraj, Yunnan, Syczuan, Tybet, Japonia, Korea Północna, Europa i Ameryka Północna. Rośnie u podstawy martwych drzew liściastych, takich jak wiąz i dąb, lub na upadłych kłodach. Jego ekstrakt uzyskuje się przede wszystkim poprzez fermentację lub ekstrakcję wody. Główny składnik, ergotioneina, może osiągnąć ponad 1%, znacznie przekraczając inne gatunki grzybów. Jest znany jako „wybrany” ergotioneiny i jest znaczącym źródłem naturalnych przeciwutleniaczy.